蔬菜保鮮庫，蔬菜冷庫的溫度要求一般在-2℃以上，濕度比例達到80%以上，這種條件的要求第一是因為蔬菜本身細胞壁比較薄，如果太低溫度會“凍傷”蔬菜，達不到保鮮效果，一旦出現(xiàn)“凍傷”蔬菜就很容易變質(zhì)腐爛，其次..
